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Embutidos y quesos

Cecina de León IGP 16,50 €
Jamón serrano 13,20 €
Lengua curada de vaca 13,80 €
Tabla de embutidos de León 16,80 €
Tabla de quesos de León 16,80 €
Queso semicurado de leche cruda de oveja (4 meses) 13,30 €

Entrantes

Potaje del día 10,00 €
Mollejitas de ternera, pulpo encebollado y jalapeños JORNADAS 22,00 €
Gilda de pulpo (aceituna, anchoa, piparra y pulpo) JORNADAS 3,00€
Pastel de boletus, manzana reineta y foie 12,90 €
Croquetas de pulpo y scamorza ahumado JORNADAS 11,00 €
Mejillones rellenos de pulpo gratinado JORNADAS 12,00 €
Patatas bravas 2024 (papas, jalapeños y alioli de huevo frito) 8,50 €
Shitake de Boñar, ajo asado y cebollino 11,00 €
Gambas, cecina y queso Valdeón 12,00 €
Polvo a lagareiro (pulpo asado con batata) JORNADAS 19,00 €
Pulpo brasa, patata y migas de pimentón JORNADAS 18,90 €
Revuelto de morcilla de León, avellana y patata paja 11,50 €

Ensaladas

Ventresca de atún, tártar de tomate de Mansilla y alcachofas 14,50 €
Ensalada de frijoles, pulpo y pistachos JORNADAS 14,00€

Pescados

Pargo, falso risotto de chipirones y pulpo JORNADAS 18,00 €
Canelones de pulpo, salsa marinera y gambas al ajillo JORNADAS 17,00 €

Carnes

Pollo de corral, boletus y castañas 18,00 €
Pluma de cerdo ibérico, chirivía y vermut de León 19,00 €
Lomo bajo de vacuno mayor (350grs) 19,80 €

Postres

Flan de castañas en almíbar, nata montada y frutos secos 5,70€
Tarta de queso de Nutella, galleta barquillo y sopa de chocolate blanco 6,00 €
Torrija de brioche, espuma de chocolate Guayaquil y helado de canela 6,00 €
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