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Embutidos y quesos

Cecina de León IGP 17,50 €
Jamón serrano 13,80 €
Lengua curada de vaca 14,00 €
Tabla de embutidos de León 17,50 €
Tabla de quesos de León 17,40 €
Queso semicurado de leche cruda de oveja (4 meses) 13,50 €

Entrantes

Pastel de boletus, manzana reineta y foie 13,20 €
Croquetas de cecina y pimientos del Bierzo 11,00 €
Patatas bravas (papas, sriracha y alioli de huevo frito) 8,50 €
Gambas, cecina y queso Valdeón 12,00 €
Pulpo brasa, patata y migas de pimentón 20,00 €
Piquillos rellenos de merluza, chipirones y crustáceos 12,00 €
Mollejas de Angus, humus y mojo verde 19,00 €
Pincho moruno de lechazo (100gr) 7,50 €
Revuelto de morcilla de León, avellana y patata paja 11,80 €

Ensaladas

Ventresca de atún, tártar de tomate de Mansilla y alcachofas 14,80 €
Ensalada de cecina, uvas y quesos de León 15,00 €
Ensaladilla rusa de langostinos y bonito 13,50€
Espárragos, ajo blanco y almendras 12,00 €
Puerros, pastrami, romesco y queso ahumado 13,50 €
Pisto, shitake de Boñar y berenjena frita 12,00 €

Pescados

Bonito del norte, salsa marinera y mejillones 17,00 €

Carnes

Pluma de cerdo ibérico, zanahoria y pipas de calabaza 19,00 €
Carrilleras de vacuno, papas y vino tinto 19,00 €
Lomo bajo de vacuno mayor (350grs) 21,50 €

Postres

Tarta de queso, pistachos, sopa de chocolate blanco y galleta rota 6,50 €
Semiesfera de lima, helado de gin tónic y peta zetas 6,00 €
Flan de café, Rey Melícola y chocolate 6,00 €
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